MA TU CHE FAME HAI?
APPUNTI E RIFLESSIONI SUL TEMA DELL'ALIMENTAZIONE

quaderno in costruzione................

Questo quaderno intende affrontare il tema dell'alimentazione, considerandolo nell'accezione più ampia di rapporto con il cibo.
In questo senso la questione diventa, direi, di fondamentale importanza anche filosofica.
Cibo inteso, dunque, come bisogno primario del corpo ma anche come metafora di ciò che nutre l'uomo.
La domanda di nutrimento, tanto quanto il suo rifiuto, coinvolge corpi: di bambini, di giovani donne, di uomini e donne di tutte le epoche e di tutte le nazioni del mondo, ma è anche l'essenziale ontologia del soggetto e del suo rapporto con il mondo e con i suoi simili.
Corpi affamati o sazi, deprivati o nauseati, privazione simbolica o nausea esistenziale, privazione nello spirito e nel corpo o rigurgito di significati ormai insignificanti, vomitati come parole troppo ingombranti.
L'esperienza del nutrirsi è in modo massiccio presente nel nostro quotidiano, fondamentalmente e spesso drammaticamente corporea, ma altrettanto fondamentalmente simbolica.
E mentre una parte del mondo ha fame e sete, l'altra parte avidamente divora e rigurgita;
e mentre antropologi, medici, psicologi e politici cercano di affrontare in termini teorici e "logici" la vastità del problema, corpi devastati dal cibo o dal non-cibo continuano a presentarsi drammaticamente davanti ai nostri occhi, inesorabili specchi della nostra incoerenza.
E noi continuiamo a cercare un senso a tutto questo.

Cercheremo di affrontare questo tema come sempre da vari punti di vista: culturali, simbolici, religiosi, più strettamente psicologici e perchè no anche politici.
Il quaderno raccoglierà una serie di articoli, con il contributo di studiosi dei vari campi attinenti a questa questione.

Chiara Morandi